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オープンキャンパス OPEN CAMPUS

授業訪問

授業訪問 中医薬膳

鍼灸

2018年2月5日(月)

鍼灸マッサージ学科・鍼灸学科2年生

「中医薬膳」の授業(池田佳代先生)で

2回目の調理実習が行われましたhappy01sign01

 

今回のテーマは『グループ施膳』ですrestaurant

 

グループごとに患者役を決めて、

「主訴」→「分析」→「弁証」→

「治療法則」→「鍼灸治療経穴」→

「施膳」→「実際に作る」

をみんなで考えますconfident

 

今年度より「中医薬膳」の授業では、

調理実習を2回に増やしましたが、

1回目よりも、準備、調理、試食、片付けと・・・

学生の皆さん、とても手際良く上手になりましたwinkgood

 

予算内での材料買い出しから

グループごとに打合せをしっかり行い、

段取り、時間配分もバッチリでしたclock






調理のできる人は見本を見せて、

また、分からない時は教えてもらって・・・

毎日ごはんを作っているママさんは、

こんなふうにやってみてsign01と 男子に任せてみたり・・・

鍼灸マッサージ学科・鍼灸学科

年齢が幅広いので、

こんな場面も楽しいひとコマですhappy02note






鍼灸師になるための勉強は、

治療のための理論だけでなく、

食養生にも使う理論ですchick

 

心とのバランスも大切にしながら、

おいしく、体にもよく、楽しく、

のもとに始める薬膳flair

 

「食がカラダを作ります。」

鍼灸師となる学生の皆さんには、

この授業で習ったことを少しずつ実践し、

自身の健康はもちろん、

家族や患者さんのために

活かしてほしいと思いますsign03